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上海凱進(jìn)貿(mào)易為您解析食品級潤滑油使用的一些常見問題

? ? ? ?隨著人類社會文明的進(jìn)步和人們對生活要求的日益提高，食品安全的呼聲也越來越高。而食品級潤滑油就是在潤滑環(huán)節(jié)確保食品的衛(wèi)生安全。相關(guān)的法規(guī)國際上早已推行多年，國內(nèi)目前也在逐步的推出。就企業(yè)而言，隨著市場的國際化，要想在國內(nèi)和國際市場占有一席之地就必須以更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求自己，產(chǎn)品如果想走出國門這也是必不可少的通行證。所以對與食品醫(yī)藥相關(guān)的企業(yè)而言，使用食品級潤滑油是勢在必行。然而許多企業(yè)在食品級潤滑油使用當(dāng)中難免會遇到一些常見的問題，那么下面上海凱進(jìn)貿(mào)易有限公司為您解析食品級潤滑油使用的一些常見問題。

一、 食品級潤滑劑是什么意思？它屬于哪一類潤滑劑？

? ? ? ?所謂食品級潤滑劑是按照用途來劃分，符合食品衛(wèi)生要求，可以應(yīng)用于食品醫(yī)藥等行業(yè)加工機(jī)械的潤滑劑，按照食品衛(wèi)生要求又區(qū)分為“偶爾與食品接觸的潤滑劑（USDA H-1級）”與“不和食品接觸的潤滑劑（USDA H-2級）”兩大類。像美國威氏lubriplate FGL系列、FMO系列等都屬于USDA H -1級別，可以用于偶爾會與食品接觸的加工機(jī)械的潤滑。

二、 為什么要使用食品級潤滑劑？

? ? ? ?俗話說“病從口入”人們的身體健康與否，很大程度上與每日攝入的食物及飲料有關(guān)，所以人們應(yīng)注意所攝入的食品是否被污染，否則每日攝入被污染的食品，身體健康就沒有了保障。

? ? ? ?一般食品污染有農(nóng)藥、化肥、霉菌、潤滑劑和放射性物質(zhì)等。其中來自潤滑劑的污染就是源自食品加工機(jī)械工作過程中含有毒物質(zhì)的潤滑劑與所加工食品的接觸。據(jù)調(diào)查，普通機(jī)械油中含環(huán)芳烴較多，3，4-苯并芘含量高達(dá)740～2520x 10-9（ppb），這種物質(zhì)的致癌率僅次于黃曲霉素，所以在食品加工行業(yè)中是不允許也不應(yīng)該使用這類油做潤滑劑的。抱著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對社會大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，食品生產(chǎn)廠家應(yīng)該使用有毒物質(zhì)含量符合食品級衛(wèi)生要求的潤滑劑來為設(shè)備進(jìn)行潤滑。

三、企業(yè)如何判斷潤滑油是否為食品級潤滑油?

? ? ? 食品級潤滑油也是潤滑油的一種，只是其即使在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生偶爾接觸也不會對產(chǎn)品構(gòu)成任何危害或污染。上海凱進(jìn)貿(mào)易有限公司所供食品級潤滑油（lubriplate、JAX）在生產(chǎn)過程中完全符合H1食品級認(rèn)證。

四、食品級潤滑油與普通潤滑油有什么區(qū)別?

? ? ? 食品級潤滑油和普通潤滑油較大的區(qū)別就是其組成部分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾與食品接觸不會污染食品，可以確保食品藥品的衛(wèi)生安全。一般食品級潤滑油的基礎(chǔ)油采用加氫裂解的精制礦物油，含硫和芳香烴成分比較少，另外常用的基礎(chǔ)油還有聚α烯烴(PAO)，它是一種人工合成的基礎(chǔ)油。

五、植物基油與礦物基油相比有哪些優(yōu)勢?

? ? ? 植物基油來源于可再生的農(nóng)業(yè)作物資源，經(jīng)過加工而成。相比礦物和合成油，更加安全可靠。而且現(xiàn)在植物基油性能已經(jīng)有了很大提高，有些品牌如美國LUBRIPLATE已經(jīng)達(dá)到合成油水平，大大延長使用周期，降低使用成本。其次植物基油除可循環(huán)利用之外較大的特點(diǎn)就是環(huán)?？山到猓晃廴经h(huán)境，可持續(xù)發(fā)展，是將來潤滑油的生產(chǎn)使用趨勢。

六、為什么食品藥品廠一定要使用食品級潤滑油?它的好處又在哪里?

a、國際相關(guān)規(guī)定——盡管這并不是重點(diǎn)，但當(dāng)前這卻是重點(diǎn);

b、保證食品藥品安全——盡管這是重點(diǎn)，但當(dāng)前這卻不是重點(diǎn);

c、延長設(shè)備使用壽命——眼前與長遠(yuǎn)的問題

七、企業(yè)在食品藥品化妝品等對安全有要求的加工中，機(jī)械設(shè)備應(yīng)該使用什么樣的潤滑油?

? ? ? 在生產(chǎn)過程中，機(jī)械潤滑油與食品藥品有接觸的風(fēng)險(xiǎn)處均需使用食品級潤滑油。無論全面接觸還是偶爾的不經(jīng)意間發(fā)生泄露都應(yīng)該需要使用食品級。比如液壓系統(tǒng)或是齒輪箱，因?yàn)殚L時間工作或是設(shè)備本身密封性的問題(尤其是考慮到液壓系統(tǒng)中的高壓時)都有可能導(dǎo)致泄漏，且泄漏常常是不易覺察的，盡管它的發(fā)生機(jī)率不是很大。但作為一般原則及相關(guān)規(guī)定，這些設(shè)備應(yīng)使用相關(guān)的食品級潤滑油。

八、使用食品級潤滑劑有什么好處？

? ? ? 是否使用食品級潤滑劑對生產(chǎn)廠家來說是一個誠信的態(tài)度問題而對消費(fèi)者來說是關(guān)系到身體健康需要的問題，至于有什么好處，當(dāng)然對于消費(fèi)者來說就是“吃的放心，用的放心”，對生產(chǎn)廠家來說就關(guān)系到信用、前途和企業(yè)形象的問題。如果某媒體對一家食品廠的消費(fèi)者曝出“你們每吃一袋XXX，就有可能吃入XX克有毒物質(zhì)，從而導(dǎo)致XX病的發(fā)病率比一般人高XX倍，因?yàn)樗麄兊脑O(shè)備中有XXX漏到了食品中……”可想而知，會產(chǎn)生什么樣的后果。我就曾經(jīng)遇到過實(shí)際的例子，一家生產(chǎn)食品原料的公司，外商訂購了他們上億的產(chǎn)品，就因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)他們的設(shè)備使用的是普通機(jī)油而拒絕簽定合約，直到食品級潤滑劑得到落實(shí)為止。

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